¸î ³â Àü, ¿Ü±¹ÀεéÀÇ Çѱ¹ Á¤Âø±â¸¦ º¸¿©ÁÖ´Â KBS <ÀÌ¿ôÁý Âû½º>¿¡ Ã⿬Çß´ø ¾Æ³ª »êÅ佺. ÀÔÇнİú °³° ÆÄƼ¿¡ Âü¿©ÇÏ¸ç ¼Å÷ Çѱ¹¾î·Î ´ëÇÐ »ýȰÀ» ÇÏ´ø ±×´Â ÀÌÁ¦ 7³â° Çѱ¹ »ýȰ¿¡ Á¢¾îµé°í ÀÖ´Ù. ±×µ¿¾È ±×´Â ¾î¶»°Ô Áö³ÂÀ»±î. ¿À·£¸¸¿¡ ±×¸¦ ¸¸³ª Çѱ¹ ´ëÇÐ »ýȰ À̾߱⸦ µé¾îºÃ´Ù.
ÀÚ±â¼Ò°³ ºÎʵ右´Ï´Ù.
¾È³çÇϼ¼¿ä. Àú´Â Æ÷¸£Åõ°¥¿¡¼ ¿Â ¾Æ³ª ¸®Å¸ ¸ð¶óÀ̽º ÇÇ·¹½º µµ½º »êÅ佺(Ana Rita Morais Pires Dos Santos)ÀÔ´Ï´Ù. ÁÙ¿©¼ ¾Æ³ª »êÅ佺(Ana Santos)¶ó°í ºÒ·¯¿ä. À̸§ÀÌ ¸¹ÀÌ ±æÁö¸¸, Æ÷¸£Åõ°¥¿¡¼´Â À̺¸´Ù ´õ ±ä À̸§ÀÌ ¸¹´ä´Ï´Ù. Çѱ¹¿¡ ¿Â Áö´Â ¹ú½á 7³âÀÌ µÆ¾î¿ä. °í·Á´ëÇб³ ¹ÙÀÌ¿ÀÀǰøÇкΠÇÐ»ç °úÁ¤À» Á¹¾÷Çϰí, ÇöÀç °°Àº Çб³¿¡¼ ÀǰøÇаú ¼®¡¤¹Ú»ç ÅëÇÕ°úÁ¤À» °øºÎÇϰí ÀÖ½À´Ï´Ù. ¸ðµ¨°ú À¯Æ©¹ö·Îµµ Ȱµ¿Çϰí ÀÖ¾î¿ä.
¿äÁò ¾î¶»°Ô Áö³»¼¼¿ä?
¿©´À ´ëÇпø»ý°ú °°ÀÌ Áý, ¿¬±¸½ÇÀ» ¹Ýº¹ÇÏ¸ç ¿½ÉÈ÷ °øºÎÇϰí ÀÏÇϰí ÀÖ¾î¿ä.
À¯Æ©ºê ä³ÎÀ» ¿î¿µÇÏ°í °è½Åµ¥, Ưº°ÇÑ °è±â°¡ ÀÖ¾ú³ª¿ä?
<ÀÌ¿ôÁý Âû½º>¿¡ Ã⿬ ÈÄ À¯Æ©ºê·Î Àú¸¦ º¸°í ½Í¾î ÇÏ´Â ºÐµéÀÌ °è¼Å¼ ½ÃÀÛÇÏ°Ô µÆ¾î¿ä. Çѱ¹ ´ëÇп¡ ´Ù´Ï´Â Æ÷¸£Åõ°¥ »ç¶÷ÀÌ º°·Î ¾ø¾î¼ ÀúÀÇ Çѱ¹ ´ëÇÐ »ýȰ Á¤º¸¸¦ °øÀ¯Çϰí ÀÖ¾î¿ä. ÀÌ ¿Ü¿¡ Çѱ¹ÀÇ ÆÐ¼Ç, ºäƼ, ¾ÆÀ̵¹ µî¿¡ ´ëÇØ À̾߱âÇϰí, Æ÷¸£Åõ°¥¿¡ ´ëÇÑ Á¤º¸¿Í ¾ð¾î¸¦ ¾Ë·ÁÁֱ⵵ ÇØ¿ä.
Çѱ¹¿¡¼ ´ëÇÐÀ» ´Ù´Ï°Ô µÈ ÀÌÀ¯°¡ ÀÖÀ»±î¿ä?
¾î·ÈÀ» ¶§ºÎÅÍ µ¿¾ç ¹®È¿¡ °ü½ÉÀÌ ¸¹¾Ò¾î¿ä. ƯÈ÷ Çѱ¹°ú ÀϺ»ÀÇ ¿ª»ç, ¹®È, ±â¼úÀÌ Èï¹Ì·Î¿ü¾î¿ä. ´ëÇп¡ ÁøÇÐÇÒ Âë, Çѱ¹ ´ëÇб³ÀÇ Ä¿¸®Å§·³ÀÌ °¡Àå ±¦Âú¾Æ º¸¿©¼ Çѱ¹ À¯ÇÐÀ» °á½ÉÇßÁÒ.
ÀǰøÇÐ Àü°øÀ» ÅÃÇÑ °è±â°¡ ÀÖ³ª¿ä?
¾î¸± ¶§ºÎÅÍ Ç×»ó ÀÇÇп¡ °ü½É ÀÖ¾ú°í, ÀÇÇÐ ¹ßÀü¿¡ ±â¿©ÇÏ°í ½Í¾î¼ ÀǰøÇÐÀ» Àü°øÇÏ°Ô µÆ¾î¿ä. ÃÖÁ¾ ¸ñÇ¥´Â Çѱ¹¿¡¼ ÀǰøÇÐ ¼®¹Ú»ç¸¦ Ãëµæ ÇÑ ÈÄ Æ÷¸£Åõ°¥ÀÇ ÀÇÇÐÀü¹®´ëÇпø¿¡ ÁøÇÐÇØ ÀÇ»çÀÌÀÚ ¹Ú»ç°¡ µÇ°í ½Í¾î¿ä. ¾ÆÁ÷Àº ¸Õ À̾߱â¶ó Áö±ÝÀº Çѱ¹¿¡¼ ¿½ÉÈ÷ °øºÎÇϰí ÀÖ¾î¿ä.
Çѱ¹¿¡¼ Áö³»¸é¼ ±â¾ï¿¡ ³²´Â °æÇèÀÌ ÀÖ¾ú³ª¿ä?
´ëÇÐ ½ÅÀÔ»ý ¶§ <ÀÌ¿ôÁý Âû½º>¿¡ Ã⿬ÇÑ ÀÏÀÌ ±â¾ï¿¡ ³²¾Æ¿ä. óÀ½ Çѱ¹¿¡ ¿ÔÀ» ¶© ÆíÀÇÁ¡¿¡ ¶ó¸é ²úÀÌ´Â ±â°è¸¦ »ç¿ëÇÏ¸é¼ Â¥ÆÄ°ÔƼ¿¡ ¹°À» ¸¹ÀÌ ³Ö¾î Â¥Àå±¹À» ¸¸µç ÀûÀÌ ÀÖ¾î¿ä. Áö¸®¸¦ Àß ¸ô¶ó¼ ±æµµ ÀÚÁÖ ÀÒ¾î¹ö·È°í¿ä. ÀÌ·¸°Ô ´ýº¡´ë´Â ¸ð½ÀÀÌ TV·Î Àü±¹ ¹æ¿µµÅ¼ Áö±ÝÀº Èæ¿ª»ç°¡ µÆ³×¿ä.
Çѱ¹ ¹®È Áß °¡Àå ¸¶À½¿¡ µé¾ú´ø Á¡°ú ÀûÀÀÇϱ⠾î·Á¿ü´ø Á¡ÀÌ ÀÖ¾ú´Ù¸é¿ä?
³ë·¡¹æÀ̳ª ÂòÁú¹æÀº Ä£±¸µé°ú ½Å³ª°Ô ³î ¼ö ÀÖ¾î¼ ¸¶À½¿¡ µé¾ú¾î¿ä. ¹Ý¸é Çѱ¹ ´ëÇÐÀÇ ¼öÁ÷ÀûÀÎ ¹®È´Â ÀûÀÀÇϱâ Èûµé¾ú¾î¿ä. Æ÷¸£Åõ°¥Àº ¼±ÈÄ¹è °ü°è°¡ ¾ø¾î¼ ¸ðµÎ°¡ Ä£±¸Ã³·³ Àß Áö³»°Åµç¿ä. Çѱ¹µµ ³ªÀ̳ª ¼±ÈĹ迡 »ó°ü¾øÀÌ ¼·Î Á¸ÁßÇϰí Ä£±ÙÇÏ°Ô Áö³»´Â ¹®È°¡ »ý±â¸é ÁÁ°Ú¾î¿ä.
¿Ü±¹ÀÎ ÇлýÀ¸·Î¼ ´ëÇÐÀÇ ¾î¶² Á¡ÀÌ °³¼±µÆÀ¸¸é ÁÁ°Ú³ª¿ä?
Áö±ÝÀº Çѱ¹¾î ½Ç·ÂÀÌ ´Ã¾î¼ ±¦ÂúÁö¸¸, ½ÅÀÔ»ýÀÏ ¶© ¿µ¾î °ÀǺ¸´Ù Çѱ¹¾î °Àǰ¡ ÈξÀ ¸¹¾Æ¼ ¼ö¾÷À» ¼±ÅÃÇϱⰡ ¾î·Á¿ü¾î¿ä. °Àǰèȹ¼¿¡´Â ¿µ¾î ¼ö¾÷À̶ó ÀûÇôÀÖ¾î¼ ¼ö° ½ÅûÀ» Çߴµ¥, ½ÇÁ¦·Î´Â Çѱ¹¾î·Î ÁøÇàµÇ¾î ´çȲ½º·¯¿ü´ø Àûµµ ÀÖ¾úÁÒ. À¯ÇлýÀ» À§ÇØ ¿µ¾î °ÀÇ ¼ö¾÷ÀÌ ´õ¿í ´Ã¾î³µÀ¸¸é ÁÁ°Ú¾î¿ä.
¸¶Áö¸·À¸·Î Çѱ¹ Çлýµé¿¡°Ô Æ÷¸£Åõ°¥À» ¼Ò°³ÇÑ´Ù¸é¿ä?
À¯·´ ¼³²ºÎ¿¡ À§Ä¡ÇÑ Æ÷¸£Åõ°¥Àº ¿ª»ç°¡ ±í°í, Ư»ö ÀÖ´Â ¹®È·Î ¾îµð¸¦ °¡µç ¾Æ¸§´Ù¿î Àü°æÀ» º¼ ¼ö ÀÖ¾î¿ä. Æ÷¸£Åõ°¥ »ç¶÷Àº ´ëºÎºÐ Á¤ÀÌ ¸¹°í Ä£ÀýÇØ¼ ¿©Çà ¿À±âµµ ÁÁÁÒ. ƯÈ÷ »ý¼±À» ÁÁ¾ÆÇϽô ºÐµéÀº ²À ¿Íº¸¼¼¿ä. ´ëÇ¥ÀûÀ¸·Î ´ë±¸¸¦ »ç¿ëÇÑ ÀüÅë ¿ä¸® ¡®¹ÙÄ®¶ó¿ì(Bacalhau)¡¯¸¦ ´Ù¾çÇÑ ÇüÅ·Π¸¸³¯ ¼ö ÀÖ¾î¿ä.
¾Æ³ª »êÅ佺°¡ ¾Ë·ÁÁÖ´Â ¡®Æ÷¸£Åõ°¥ ¿©Çà ÆÁ¡¯
1. Æ÷¸£Åõ°¥Àº µðÀúÆ®·Î ¿¡±×Ÿ¸£Æ®(Pastel de nata)°¡ À¯¸íÇØ¿ä. ¸®½ºº»¿¡ °¡¸é ¿¡±×Ÿ¸£Æ® °øÀåÀÌ ÀÖ°í, ¼¼°è¿¡¼ ¿¡±×Ÿ¸£Æ®¸¦ °¡Àå ¸ÕÀú ¸¸µç ¡®ÆÄ½ºÅ×À̽º µå º§¸§(Pastis de belm)¡¯À̶ó´Â °÷¿¡¼ ¿À¸®Áö³Î ¿¡±×Ÿ¸£Æ®¸¦ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ¾î¿ä.
2. Æ÷¸£Åõ°¥Àº °èÀý¿¡ »ó°ü¾øÀÌ ¾ðÁ¦ °¡µµ ÁÁÁö¸¸, Ưº°È÷ ¿©¸§¿¡ ¿À½Ã±æ ÃßÃµÇØ¿ä. Ãßõ Áö¿ªÀº Æ÷¸£Åõ°¥ÀÇ ¿©¸§ ÈÞ¾çÁö·Î À¯¸íÇÑ
¡®¾Ë°¡¸£ºê(Algarve)¡¯¿¡¿ä. À̰÷Àº ÁÖ·Î ¼ÇÎÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ ¸¹ÀÌ ¹æ¹®Çϴµ¥, ¹°ÀÌ ¸¼°í ÇØº¯ °ü¸®µµ Àß µÇ¾î ÀÖ¾î¼ ÈÞ¾çÇϱâ Âü ÁÁ¾Æ¿ä. ÇØº¯ ±Ùó ½Ä´çµéÀº ÁÖ·Î ÇØ»ê¹°À» ÆÄ´Âµ¥ À½½ÄÀÌ Á¤¸» ¸ÀÀÖ¾î¿ä.
|